Trái cây tươi ngon khi mua về mà không bảo quản đúng cách thì cũng sớm bị hư hỏng do môi trường bên ngoài. Vậy phải bảo quản hoa quả như thế nào để luôn tươi ngon, nhiều chất dinh dưỡng?- Tủ lạnh là cách bảo quản tốt nhất. Hôm nay, Điện Máy Hùng Dũng sẽ chi sẻ bí quyết bảo quản hoa quả trong tủ lạnh đúng cách nhất dành cho những ai chưa biết nhé!
Cách bảo quản hoa quả trong tủ lạnh đúng cách
Trước khi cho trái cây vào tủ lạnh
Khi mua trái cây về thì trước khi bỏ vào tủ lạnh bạn nên làm sạch chúng. Bạn cần loại bỏ hết các loại quả bị hỏng, dập, quá chín để hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn.
Bên ngoài trái cây có 1 lớp giúp bảo vệ trái cây khỏi sự lây lan của vi khuẩn. Vậy nên, bạn nên hạn chế mang hoa quả đi rửa trước khi cho vào tủ lạnh. Nêu bạn rửa sạch và bỏ vào tủ lạnh thì nên sử dụng luôn trong ngày để đảm bảo chất lượng. Bạn cũng có thể sử dụng khăn giấy để lau sạch bụi bám bên ngoài vỏ của trái cây rồi cho vào tủ lạnh.
Bạn nên bỏ hoa quả vào túi lưới để hoa quả được thông thoáng và hạn chế sựu va đập trong quá trình sắp xếp. Bạn có thể mua các túi lưới tại cửa hàng, siêu thị. Nếu không bạn cũng có thể sử dụng túi nilon hoặc hộp nhưng cần phải đảm bảo sự thông thoáng cho các loại quả. Hoặc bạn cũng có thể đục lỗ trên túi để bảo quản trái cây trong tủ lạnh được tốt hơn.
Ngoài sử dụng túi lưới, túi nilon bạn cũng có thể sử dụng giấy báo bọc kín các loại trái cây. Giấy báo sẽ bảo vệ trái cây tốt hơn, tránh va đập. Hạn chế trái cây bị hút nước giữ cho trái cây tươi lâu hơn.
Xem thêm: Có nên bỏ đồ nóng vào tủ lạnh hay không?
Khi bỏ trái cây vào tủ lạnh
Khi bỏ trái cây vào tủ lạnh bạn nên xắp xếp 1 không gian phù hợp. Không nên đặt trái cây và rau củ cạnh nhau. Vì trái cây chín sẽ sản sinh khí etylen xúc tác làm rau củ nhanh hỏng. Vậy nên, bạn cần cho rau củ riêng 1 ngăn, trái cây 1 ngăn để quản chúng tốt hơn
Khi bảo quản trái cây trong tủ bạn cần chú ý nhiệt độ của tủ để giữ trái cây được tươi ngon hơn. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản trái cây là 3.3 đến 5.6 độ C. Mỗi loại trái cây sẽ có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Vậy nên bạn cần chú ý và tìm hiểu để đảm bảo bảo quản các loại trái cây được tốt nhất.
Xem thêm: Bí quyết bảo quản rau trong tủ lạnh được lâu không bị hỏng
Một số lưu ý khi bảo quản hoa quả trong tủ lạnh
Chỉ cho trái cây vào tủ khi đã trái cây đã chín. Nhiệt độ sẽ kìm hãm quá trình chín của trái cây. Giúp cho trái cây tươi lâu hơn. Nếu bạn bỏ các loại trái cây chưa chín vào tủ thì sẽ khiến cho chúng ngừng chín và trực tiếp bị hư hỏng.
Bạn cũng không nên để các loại trái cây nằm chồng lên nhau. Vì có thể khiến chúng bị dập và nhanh hỏng. Bạn nên trải đều để tạo độ thông thoáng và hạn chế sự va đập cho trái cây.
Bạn nên sắp xếp sao cho hợp lý. Các loại quả bạn mới mua về nên cho vào bên trong và bỏ trái cây cũ ra bên ngoài để tiện cho quá trình sử dụng. Đồng thời giúp bạn kiểm soát được tình trạng trái cây sắp hư hỏng.
Xem thêm: Nguyên nhân và cách khắc phục tủ lạnh không lạnh
Trên đây là cách bảo quản hoa quả trong tủ lạnh đúng nhất. Hy vọng các thông tin trên giúp bạn có thể bảo quản trái cây trong tủ lạnh được tươi ngon; và không bị mất đi chất dinh dưỡng.